Notre fromagerie vous propose un large choix de fromages sélectionnés avec passion ainsi que toute une gamme de produits d’épicerie fine. Fromage & Cie vous propose d'éviter la file d'attente grâce à un nouveau service de commande en ligne avec retrait express.
Les producteurs de fromage sont des artisans du goût et ils nous offrent, à travers leurs fromages l’authenticité de leurs terroirs. Derrière chaque fromage, se cache une petite histoire qui donne plus de goût à chacun d’entre eux. Chez Fromage & Cie, nous sélectionnons pour votre plus grand plaisir, une large gamme de fromages que vous retrouverez dans notre comptoir, et qui vous permettra de voyager et de rencontrer ces producteurs. Nous avons hâte de vous emmener en voyage et vous faire saliver les papilles !
29 €/Kg Lait pasteurisé de vache. Un bleu très (très) crémeux !
Roquefort +/- 200g37 €/Kg
Saint Agur +/- 200g32 €/Kg Lait pasteurisé. Texture très crémeuse et goût relativement doux.
Panier garni selon votre envie : vin, cidre, biscuits apéritif au fromage, fromages, … tout est envisageable.
36 €/Kg Lait cru de chèvre. Pâte mi-dure fabriquée à Gand. Texture onctueuse et goût assez doux. Convient très bien fondu.
Chèvre bruschetta (1 pc)3,3 €/pc
Chèvre pomme mangue (1 pc)3,5 €/pc
Croseta (1 pc)5 €/pc
Rocamadour (1 pc)1,5 €/pc. Lait de chèvre cru. Petit palet présentant une belle texture fondante.
Rovethym (1 pc)5,5 €/pc
Tome de Provence (1 pc)6,5 €/pc. Lait thermisé de chèvre. Pâte très fondante et croûte très fine avec un léger soupçon de poivre et sarriette
4 €/pc
Beurre salé (1 pc)4 €/pc
Maquée Bio (1 pc)3 €/pc
Yaourt (1 pc)1,35 €/pc
38 €/Kg
Brie de Meaux +/- 200g21 €/Kg
Cru des Fagnes +/- 200g27 €/Kg
Délice de Bourgogne +/- 200g21 €/Kg Lait pasteurisé. Grand classique des fromage triple crème.
Pithiviers Sauge (1/2 pièce)8 €/pc
Tomme Vaudoise (1pc)3,2 €/pc
36 €/Kg Lait pasteurisé. Sa croûte est frottée au sel marin.
Herve du Vieux Moulin Doux (1pc)3,30 €/pc 100 g de caractère affirmé ! Notre seul fromage AOP belge. Le Herve est un incontournable, et celui du Vieux Moulin reste le dernier au lait cru !
Pavé de Stoumont (1/2 pièce)29 €/Kg
Reblochon (1/2 pièce)24 €/Kg
Trou du Cru (1 pc)5 €/pc Lait pasteurisé. Un cœur d'époisses légèrement plus doux qu'un époisses entier.
20 €/Kg
Gouda Jeune +/- 200g15 €/Kg
Morbier en tranches +/- 200g24 €/Kg
Orval +/- 200g22 €/Kg
Rochehaut +/- 200g30 €/Kg
Le miel récolté du côté de Binche par mon beau-frère, un apiculteur passionné !
Miel à la truffeA essayer avec une croûte fleurie, telle qu'un Brie de Meaux
Confit CanbechDes petits confits élaborés en Espagne et spécialement conçus pour matcher parfaitement avec les fromages
Nous mettons à votre disposition un caquelon à fondue
Fondue Suisse moitié-moitié (prix par personne)La fondue Suisse se compose de quantité égale de Gruyère Suisse et de Vacherin Fribourgeois (+/- 200g par personne) râpés et prêts à fondre.
28 €/kg
Beaufort été +/- 200g40 €/Kg
Comté 8-14 mois +/- 200g28 €/Kg Lait cru
Emmentaller +/- 200g23 €/Kg Lait cru
Gruyère des Alpes +/- 200g28 €/Kg
Meule du Plateau +/- 200g34 €/Kg. Fabriqué sur le Plateau de Herve au lait cru - garanti sans lactose
Parmiggiano Reggiano +/- 200g32 €/Kg. Lait cru, 24 mois d'affinage
4,5€ Prix par personne. La formule « Assortiment fin de repas fromage » comprend +/- 80g de fromages par personne et couvrira les différentes familles de fromages. Les fromages sont emballés séparément. Les noms des fromages seront indiqués sur l’emballage.
Assortiment raclette non dressé7,5 € Prix par personne. La formule « assortiment raclette non dressé» comprend le fromage en tranche, emballé séparément en fonction des goûts que vous choisirez (+/- 200g par personne)
Assortiment repas non dressé7 € Prix par personne. La formule « Assortiment repas fromage » comprend +/- 200g de fromages par personne et couvrira les différentes familles de fromages. Les fromages sont emballés séparément. Les noms des fromages seront indiqués sur l’emballage.
Complément charcuterie1 € Prix par personne. Le supplément charcuterie comprend +/- 4 tranches par personnes de notre sélection de charcuterie
Plateau fin de repas dressé5,5 € Prix par personne. Minimum 4 personnes. La formule « Plateau fin de repas fromage dressé » comprend +/- 80g de fromages par personne et couvrira les différentes familles de fromages. Les fromages sont dressés sur un plateau avec des étiquettes pour les identifier et seront accompagnés d’un confit ou d’un sirop de Liège ainsi que de fruits frais et/ou secs.
Plateau raclette dressé9,5 € Prix par personne. Minimum 6 personnes. La formule « plateau raclette dressé » comprend le fromage en tranche dressé sur un plateau (+/- 200g par personne et 3 tranches de charcuterie par personne)
Plateau repas dressé9,5 € Prix par personne. Minimum 4 personnes. La formule « Plateau repas fromage dressé » comprend +/- 200g de fromages par personne et couvrira les différentes familles de fromages. Les fromages sont dressés sur un plateau avec des étiquettes pour les identifier et seront accompagnés d’une confiture et de sirop de Liège ainsi que de fruits secs.
Nous mettons à votre disposition des appareils à raclette pour mettre vos pointes de fromage et un couteau à racler.
Raclette Nature26€/Kg - Portion de 200g - Raclette suisse au lait cru produite dans les vallées profondes derrière Berne selon une ancienne recette... un classique ! - Comptez 200g de fromage par personne
Raclette Fumée32€/Kg - Portion de 200g - Une raclette fumée avec tout le savoir-faire de notre producteur... - Comptez 200g de fromage par personne
Raclette Porto-Poivre32€/Kg - Portion de 200g - Ce sont les grains de poivre moulus avec passion qui ont macérés dans du porto qui rendent cette raclette si savoureuse ! - Comptez 200g de fromage par personne
Raclette Grand-Père32€/Kg - Portion de 200g - Une raclette nature affinée plus longtemps... ce qui la rend plus corsée et plus intense - Comptez 200g de fromage par personne
Raclette à l'Ail des Ours40€/Kg - Portion de 200g - L'ail des ours est une des premières plantes du printemps... qui chatouille le nez lors de nos premières balades en forêt après l'hiver. Une association parfaite avec le fromage à raclette ! - Comptez 200g de fromage par personne
Raclette à la Truffe52€/Kg - Portion de 200g - De vraies lamelles de truffes qui rendent très vite ce fromage addictif ! - Comptez 200g de fromage par personne
Raclette Lavande-Muscade36€/Kg - Portion de 200g - Le goût intense de la lavande et de la muscade ont été parfaitement adaptés au fromage... ni trop, ni trop peu. Elle a un goût légèrement sucré - Comptez 200g de fromage par personne
42 €/Kg Spécialité Toscane. Constitué d'échine de porc dégraissée et frottée avec du sel, du poivre et des herbes notamment du fenouil avant d'être seché pendant plusieurs mois
Lomo espagnol +/- 100g46 €/Kg Très apprécié dans la gastronomie espagnole, le lomo est la partie noble du porc blanc (le filet de longe).
Spianata Piccante +/- 100g30 €/Kg Saucisson piquant italien ne manquant pas de caractère !
21 €/Kg Fabriqué en Savoie au lait pasteurisé, le Cailladou est affiné à l'ail et aux herbes de Provence… le fromage préféré des enfants !
Hidalgo Romarin +/- 200g28 €/Kg
Morbier +/- 200g24 €/Kg Lait cru. Reconnaissable entre tous grâce à a ligne de cendre végétale
Ossau Iraty +/- 200g45 €/Kg
Piquant d'Anvers +/- 200g37 €/Kg
Tomme de Savoie +/- 200g25 €/Kg
Vous ne savez pas par où commencer ? Quels produits choisir parmi notre offre ? Tous les quinze jours, nous vous proposons la "box découverte", composée de 4 fromages (+/- 500g) que nous souhaitons mettre en avant pour vous permettre de faire connaissance avec des fromages que vous connaissez moins...